Fleischmann Ecuador

Productos

Mejorador Maestro Superior

Combinación de enzimas en polvo que mejoran las cualidades físicas de la harina.

Atributos

Convervación

6 meses. Almacenar y conservar en el empaque original cerrado en un lugar fresco y seco, evitando la exposición prolongada a altas temperaturas y humedad.

Uso y aplicaciones

La cantidad de uso es: 0,5% – 1% (en base a peso total de la harina); 5 a 10 gr x Kilo de harina. Ideal para todo tipo de Panes: Sal, Dulce, de corteza suave o crujiente, con alto o bajo contenido de grasa. Logra en los Panes: un buen volumen, color y crocancia de la corteza.

Presentación

Mejorador Maestro Superior, 1 kg
Mejorador Maestro Superior, 5 kg

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