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Gelatina sin Sabor
Atributos
Gelatina pura (sin sabor), apta para variedad de productos de Pastelería y Repostería.
Fácil de preparar: sólo añadir agua y diluir (con ayuda de una fuente de calor o microondas).
Convervación
18 meses. Almacenar y conservar en el empaque original cerrado en un lugar fresco y seco, evitando la exposición prolongada a altas temperaturas y humedad
Uso y aplicaciones
La cantidad de Agua a usarse es 3 a 5 veces la de Gelatina Pura.
Se debe hidratar en agua y luego disolver a Baño María o Microondas.
Se usa en Tortas Semifrías, Bavarois, Mousse y para elaboración de Fondant.
Presentación
Gelatina Sin Sabor, 250 gr